Particularmente, acho os screensavers do Mac OS mais bonitos do que os do Windows e Linux. Nesse post linko alguns screensavers bem interessantes:

O Polar Clock é escrito com ActionScript 3, e tem versões para Windows e Mac.

O Word Clock mostra a data corrente de forma bem interessante.

O FLIQLO mostra as horas simulando aqueles painéis de aeroporto, onde as plaquinhas vão caindo para mudar os dígitos.

O Time Machine screensaver é uma das mais belas proteções de tela que já vi. Para instalá-lo, basta fazer o download e copiar para a pasta ~/Library/Screen Savers.

Para pregar peças nos amigos, existe o KPSaver, proteção de tela que mostra o Kernel Panic do OS. Mas se o que você quer é fazer piada com a turma que usa Windows, não deixe de ter a Blue Screen of Death

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